Hagebutten-Herbstgemüse
Eine deftig-fruchtige Kombination mit saisonalem Herbstgemüse, passend zu frischem Sauerteigbrot oder als Beilage zu Fleisch oder Tofu.
10-15 Min
Ausgebackene Hopfenzapfen
Passend zur Hopfenernte eine besondere kulinarische Entdeckung, die neue Facetten dieser faszinierenden Pflanze entdecken lässt.
35 Min
Petersilien-Gremolata
Es gibt nichts Schöneres als eine frische Kräutersauce, die (fast) zu jedem Essen passt und eine tolle Farbe mit dem Konservieren der Kräuter kombiniert. Und dazu noch der Geschmack...
20 Min
Lindenblüten-Eistee
Kühl und erfrischend - genau das richtige für heiße Sommertage!
10 Min
Rote-Beete-Hummus mit Brennnesselspitzen
Wunderbar intensiv von Geschmack und Farbe, für Frühjahr und Herbst gleichermaßen.
25 Min